TARAN ist ein außergewöhnlicher Grill:
Luxus Holzkohlegrill und Premium Feuerschale in Einem.
Er ist eine Symbiose aus Funktionalität, Ästhetik und Handwerkskunst.
TARAN ist Deine nächste Errungenschaft.

Vielseitigkeit trifft auf Komfort

Der Klappdeckel hält die Wärme im Inneren konstant und ermöglicht nicht nur das Grillen, sondern auch Dämpfen, Garen und Backen. Das integrierte Thermometer zeigt Dir von außen die Temperatur im Kugelgrill an – so hast du alles im Blick.

Mit dem TARAN wird das Grillen zu einem kulinarischen Abenteuer. Entdecke die Freude am Feuer, die Leidenschaft für gutes Essen und die Freude am außergewöhnlichen Grill-Erlebnis.

Design Grill – Made in Germany

TARAN wird in der renommierten FONDIUM-Eisengießerei in Singen (Baden-Württemberg) gefertigt. Hier trifft traditionelles Handwerk auf modernes Design.
Das Ergebnis? Ein außergewöhnlicher Grill, der nicht nur köstliche Speisen zubereitet, sondern auch der Blickfang in Deinem Garten ist.

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AUSTERN
ROCKEFELLER ART

Einkaufsliste

12 Austern
200g Spinat (davon 12 Spinatblätter, welche etwas größer als die Austernschale sind)
100g Geriebener Parmesan
100g Butter
100g Semmelbrösel
1 Lauch
1 Stange Staudensellerie
1 Gewürznelke Knoblauch
Sardellen nach Bedarf
1 Zweig Petersilie
Worcestershire-Sauce nach Geschmack
Ein paar Tropfen Tabasco
Gerade genug Salz
Pfeffer zum Abschmecken
Chilischote und Kirschtomaten zur Dekoration

Zubereitung

Den TARAN Grill anheizen. Auf dem Herd einen Kochtopf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spinat waschen und eine halbe bis ganze Minute in kochendem Salzwasser blanchieren.

Das Salzwasser aus dem Topf abgießen und den Spinat separat abkühlen lassen. Den Spinat anschließend klein hacken. Danach den Sellerie und den Lauch in dünne Scheiben schneiden.

Butter in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Den in dünne Scheiben geschnittenen Sellerie und Lauch dazugeben. Diese bei schwacher Hitze in der Pfanne etwa 5 Minuten dünsten lassen.

Den Knoblauch und die Petersilie fein klein schneiden und dazugeben, den gehackten Spinat und die Sardellen hinzufügen und 10 Minuten auf kleiner Flamme weiterkochen lassen.

Zum Schluss die Semmelbrösel, einige Tropfen Tabasco, die Worchestershire-Sauce und den Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Umrühren, um alle Zutaten zu verbinden, weiter kochen bis die Mischung cremig und nicht zu flüssig ist.

Öffne die Austern mit einem kleinen Messer und entferne die Muscheln, um nur mit der unteren Hälfte der Auster ein Bett für die Muscheln zu schaffen.

Die leeren Austern mit einem Spinatblatt auslegen und die Muscheln wieder hineingeben. Nun einen Teelöffel mit der fertigen Mischung aus der Pfanne in die ausgelegte Auster geben.

Die Austern auf den Grill legen und im vorgeheizten TARAN Gourmet bei 200°C 20 Minuten indirekt garen lassen.

Vorbereitung: ca. 15 – 20 Minuten
Zubereitung: ca.20 Minuten

TARAN ist ein außergewöhnlicher Grill:
Luxus Holzkohlegrill und Premium Feuerschale in Einem.
Er ist eine Symbiose aus Funktionalität, Ästhetik und Handwerkskunst.
TARAN ist Deine nächste Errungenschaft.

Design Grill – Made in Germany

TARAN wird in der renommierten FONDIUM-Eisengießerei in Singen (Baden-Württemberg) gefertigt. Hier trifft traditionelles Handwerk auf modernes Design.
Das Ergebnis? Ein außergewöhnlicher Grill, der nicht nur köstliche Speisen zubereitet, sondern auch der Blickfang in Deinem Garten ist.

Vielseitigkeit trifft auf Komfort

Der Klappdeckel hält die Wärme im Inneren konstant und ermöglicht nicht nur das Grillen, sondern auch Dämpfen, Garen und Backen. Das integrierte Thermometer zeigt Dir von außen die Temperatur im Kugelgrill an – so hast du alles im Blick.

Mit dem TARAN wird das Grillen zu einem kulinarischen Abenteuer. Entdecke die Freude am Feuer, die Leidenschaft für gutes Essen und die Freude am außergewöhnlichen Grill-Erlebnis.

AUSTERN
ROCKEFELLER ART

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12 Austern
200g Spinat (davon 12 Spinatblätter, welche etwas größer als die Austernschale sind)
100g Geriebener Parmesan
100g Butter
100g Semmelbrösel
1 Lauch
1 Stange Staudensellerie
1 Gewürznelke Knoblauch
Sardellen nach Bedarf
1 Zweig Petersilie
Worcestershire-Sauce nach Geschmack
Ein paar Tropfen Tabasco
Gerade genug Salz
Pfeffer zum Abschmecken
Chilischote und Kirschtomaten zur Dekoration

Zubereitung

Den TARAN Grill anheizen. Auf dem Herd einen Kochtopf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Spinat waschen und eine halbe bis ganze Minute in kochendem Salzwasser blanchieren.

Das Salzwasser aus dem Topf abgießen und den Spinat separat abkühlen lassen. Den Spinat anschließend klein hacken. Danach den Sellerie und den Lauch in dünne Scheiben schneiden.

Butter in eine Pfanne geben und schmelzen lassen. Den in dünne Scheiben geschnittenen Sellerie und Lauch dazugeben. Diese bei schwacher Hitze in der Pfanne etwa 5 Minuten dünsten lassen.

Den Knoblauch und die Petersilie fein klein schneiden und dazugeben, den gehackten Spinat und die Sardellen hinzufügen und 10 Minuten auf kleiner Flamme weiterkochen lassen.

Zum Schluss die Semmelbrösel, einige Tropfen Tabasco, die Worchestershire-Sauce und den Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Umrühren, um alle Zutaten zu verbinden, weiter kochen bis die Mischung cremig und nicht zu flüssig ist.

Öffne die Austern mit einem kleinen Messer und entferne die Muscheln, um nur mit der unteren Hälfte der Auster ein Bett für die Muscheln zu schaffen.

Die leeren Austern mit einem Spinatblatt auslegen und die Muscheln wieder hineingeben. Nun einen Teelöffel mit der fertigen Mischung aus der Pfanne in die ausgelegte Auster geben.

Die Austern auf den Grill legen und im vorgeheizten TARAN Gourmet bei 200°C 20 Minuten indirekt garen lassen.

Vorbereitung: ca. 15 – 20 Minuten
Zubereitung: ca.20 Minuten