Vorgehensweise Zuerst den Grill anfeuern. Das Rinderhack mit einer Prise Salz würzen und 5 Minuten durchkneten. Aus dem Fleisch vier Kugeln à ca. 70 g formen. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Eine Portion der Zwiebeln auf dem Grill verteilen und kurz anschwitzen. Die Rindfleisch-Kugel auf den Zwiebeln...
Vorgehensweise Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die gewürfelten Kartoffeln in Wasser in einem Kochtopf ca. 15 Minuten kochen und dann abgießen. Danach die Hälfte der Kartoffeln mit einer Gabel zerstampfen. Den Fisch parallel mit 300 ml Wasser im TARAN Feuertopf für ca. 5 Minuten kochen....
Vorgehensweise Zuerst den Grill anfeuern. Büffelbäckchen mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill im TARAN Feuertopf von beiden Seiten braun anbraten. Sobald das Fleisch Farbe angenommen hat, die Büffelbäckchen aus dem Feuertopf nehmen und zur Seite stellen. Die Karotte und den Sellerie hineingeben und bei starker Hitze...
Vorgehensweise Die Nackensteaks in etwa 5 mm dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu kommt ein Esslöffel Öl und drei Esslöffel Smoking Zeus BBQ-Rub. Das Fleisch und die Ölmischung gut miteinander verrühren und für etwa 30 Minuten zum Durchziehen zur Seite stellen. Jetzt die Tomaten und...
Vorgehensweise Den Grill anfeuern und den TARAN Feuertopf einsetzen. Die Karotten, den Sellerie und Lauch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln feinhacken und separat zur Seite stellen. Die Pilze aus der Dose in einem Sieb abtropfen lassen und die Kartoffeln in...
Vorgehensweise Den Grill anfeuern, den Grillrost, die Grillplatte und das Gemüsepfännchen mit etwas Olivenöl einfetten. Zuerst mit der Zubereitung des Ratatouilles beginnen. Das gesamte Gemüse in Scheiben schneiden und in das Gemüsepfännchen schichten. Das Gemüsepfännchen in den Grill einsetzen und das Gemüse ca. 30 Minuten garen. Wenn das...
Vorgehensweise Den Feldsalat und den Radicchio putzen, waschen und auf zwei Tellern verteilen. Den Knochen in der Mitte der Entenbrust entfernen und schließlich in zwei Hälften teilen. Anschließend die Hautseite der Entenbrust mit einem Messer rautenförmig einritzen (die Haut nicht entfernen). Die Orangen halbieren, 6 bis 8...
Vorgehensweise Zuerst den Grill anfeuern. Das Hackfleisch in einer Schüssel mit 2 EL des Gewürzes gut vermengen und in zwei gleich große Portionen teilen. Das Hackfleisch nun jeweils auf die Tortillas geben und dünn verteilen. Die Tomaten-Viertel mit dem Olivenöl in der Schüssel vermengen. Im aufgeheizten Grill nun die Tortillas...
Vorgehensweise Zuerst den Grill anfeuern. Die Zwiebeln in mitteldicke Ringe schneiden und mit 1 EL Butter in der Gemüsepfanne anschwitzen. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und in einer kleinen Schüssel zur Seite stellen. Zur gleichen Zeit 1 EL Butter auf der ovalen Grillplatte verteilen und die Maultaschen...
Apfel-Tarte aus dem TARAN Feuertopf Vorgehensweise Für die Apfel Tarte den TARAN auf 160 Grad indirekte Hitze einregeln. Beide Grillroste aus dem Grill nehmen. Auf den Kohlekorb nun die runde Grillplatte legen. Schmand, Quark, Zucker, Eier sowie den Vanillezucker in eine Schale geben und alles zusammen glattrühren. Die Äpfel...