Hähnchen Cacciatore Rezept | IGNIUM

Hähnchen Cacciatore

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Hähnchen Cacciatore

Vorgehensweise

Den Grill anfeuern.

Die Karotten und die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.

Ebenso die beiden Paprikaschoten waschen, in Streifen schneiden und die Kartoffeln schälen.

Den Feuertopf in die Mitte auf den Grill setzen und das Öl in dem Feuertopf erhitzen. Die fein geschnittenen Karotten und Zwiebeln dazugeben und anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, die Hähnchenschenkel hinzufügen und einige Minuten braten.

Die Kartoffeln, die Kirschtomaten, die Paprikaschoten und das Bier hinzufügen, zudecken und etwa 15 Minuten kochen lassen.

Die pürierten Tomaten hinzufügen, den Deckel schließen und etwa 30 Minuten weiter kochen lassen.

Den Feuertopf öffnen und weitere 15 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.


Mit Brotscheiben servieren. Guten Appetit!

Zutatenliste für 5 Personen:

12 Hähnchenschenkel (nur Keulen)

2 Paprikaschoten

250 g gelbe und rote Kirschtomaten

500 g neue Kartoffeln

750 g pürierte Tomaten

Ein Glas Bier (ca. 250ml)

1 Zwiebel

2-3 Karotten

1 EL Speiseöl

Salz

Brotscheiben

Vielen Dank für das Rezept: