Rezept: Burrito
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Rezept: Burrito
Zuerst den Grill anfeuern.
Das Hackfleisch in einer Schüssel mit 2 EL des Gewürzes gut vermengen und in zwei gleich große Portionen teilen.
Das Hackfleisch nun jeweils auf die Tortillas geben und dünn verteilen.
Die Tomaten-Viertel mit dem Olivenöl in der Schüssel vermengen.
Im aufgeheizten Grill nun die Tortillas mit der Fleischseite nach unten auf die ovale Grillplatte legen und ca. 4 bis 5 Minuten grillen.
Mit einem Spatel die Tortillas umdrehen und direkt mit Käse und Jalapeños belegen sowie die Sriracha Sauce darüber geben. Danach die Tortillas umklappen.
Die Tortillas nun noch jeweils gut 1 Min. von jeder Seite grillen und direkt servieren.
Zutatenliste für 2 Personen:
250 g gemischtes Hackfleisch
Gewürz (z.B. mexikanische Gewürzmischung)
2 Tortillas
1 EL gehackte Jalapeños
100 g geriebener Käse
Sriracha Sauce
Spatel
Das braucht Ihr von IGNIUM:
TARAN Gourmet, 1 ovaler Grillrost, 1 ovale Grillplatte, 1 runder GrillrostGrillhandschuhe oder TARAN Gourmet Plus
