Beeftea

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Beeftea

Beeftea: Eine herzhafte Suppe mit zartem Rindfleisch, Gemüse und Sojasoße für ultimativen Genuss !


Vorgehensweise

 

TARAN mit Holzkohle anfeuern und den TARAN darin aufheizen.

Rindfleisch in kleine feine Würfel schneiden. Karotte, Lauch, Sellerie und Zwiebel ebenfalls in kleine feine Würfel schneiden.

Die Rinder- und Gemüsewürfel in den TARAN legen. 150 ml gesalzenes Wasser dazugeben und ca. 15 min. kochen lassen.

Sojasoße, 2 Prisen Knoblauch und die kleingeschnittene Petersilie hinzufügen. 3L Wasser in den Topf geben, den Deckel draufsetzen und 3,5 Stunden köcheln und ziehen lassen (Hitze reduzieren).

Bei Bedarf Suppennudeln hinzufügen.

Guten Appetit!

 



Zutatenliste für 4 Personen:

 

1 kg Rindfleisch, Empfehlung Rinderbraten oder Rinderkeule

2 große Karotten

2 Zwiebeln

1 Bund Lauch

1 Stange Sellerie

Salz

1150ml Wasser

Ein guten Schuss Sojasoße

2 Prisen Knoblauch

1 Bund Petersilie

Bei Bedarf: 1 Pack. Suppennudeln