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Beef Tea – Quick and Easy
Vorgehensweise
TARAN mit Holzkohle anfeuern und den TARAN darin aufheizen.
Rindfleisch in kleine feine Würfel schneiden. Karotte, Lauch, Sellerie und Zwiebel ebenfalls in kleine feine Würfel schneiden.
Die Rinder- und Gemüsewürfel in den TARAN legen. 150 ml gesalzenes Wasser dazugeben und ca. 15 min. kochen lassen.
Sojasoße, 2 Prisen Knoblauch und die kleingeschnittene Petersilie hinzufügen. 3l Wasser in den Topf geben, den Deckel draufsetzen und 3,5 Stunden köcheln und ziehen lassen (Hitze reduzieren).
Bei Bedarf Suppennudeln hinzufügen.
Zutatenliste für 4 Personen:
1 kg Rindfleisch, Empfehlung Rinderbraten oder Rinderkeule
2 große Karotten
2 Zwiebeln
1 Bund Lauch
1 Stange Sellerie
Salz
1150 ml Wasser
Ein guter Schuss Sojasoße
2 Prisen Knoblauch
1 Bund Petersilie
Bei Bedarf: 1 Pack Suppennudeln
Das braucht Ihr von IGNIUM:
TARAN Classic inklusive ovale Grillplatte und Gemüsepfännchen, ovaler Grillrost sowie den TARAN Feuertopf
