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Beef Tea – Quick and Easy

Vorgehensweise

TARAN mit Holzkohle anfeuern und den AIDAN darin aufheizen.

Rindfleisch in kleine feine Würfel schneiden. Karotte, Lauch, Sellerie und Zwiebel ebenfalls in kleine feine Würfel schneiden.

Die Rinder- und Gemüsewürfel in den AIDAN legen. 150 ml gesalzenes Wasser dazugeben und ca. 15 min. kochen lassen.

Sojasoße, 2 Prisen Knoblauch und die kleingeschnittene Petersilie hinzufügen. 3l Wasser in den Topf geben, den Deckel draufsetzen und 3,5 Stunden köcheln und ziehen lassen (Hitze reduzieren).

Bei Bedarf Suppennudeln hinzufügen.

Zutatenliste für 4 Personen:

1 kg Rindfleisch, Empfehlung Rinderbraten oder Rinderkeule

2 große Karotten

2 Zwiebeln

1 Bund Lauch

1 Stange Sellerie

Salz

1150 ml Wasser

Ein guter Schuss Sojasoße

2 Prisen Knoblauch

1 Bund Petersilie

Bei Bedarf: 1 Pack Suppennudeln

Vielen Dank für das Rezept:

Das braucht Ihr von IGNIUM:

TARAN Classic inklusive ovale Grillplatte und Gemüsepfännchen, ovaler Grillrost sowie den TARAN Feuertopf